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ICMS—上海乔枫35°低温喷雾,2019进军代谢科学大会
  • 发布日期:2019-11-26      浏览次数:1348
    •       2019年11月22日,代谢科学大会在上海圆满落幕,本次大会由上海交通大学,上海市生物工程学会、代谢与发育科学合作联合实验室共同举办,上海益生菌协会联合协办。
            大会主题为“代谢科学驱动生物产业及远景展望”。本次大会由中国科学院院士、上海交通大学生命科学技术学院院长、微生物代谢国家重点实验室主任邓子新和中国科学院院士、中科院合成生物学重点实验室主任赵国屏担任共同主席。
            包括中国工程院院士杨胜利、英国伦敦帝国理工学院Paul S. Freemont院士等来自中国、美国、英国、日本、丹麦、比利时等国的300余位代谢科学领域专家和学者齐聚一堂,共襄盛会。

            11月21日下午和22日,大会设“代谢的遗传生化基础” “代谢科学与医药健康” “合成生物学” “生物制造”4个分论坛,20余位报告人分别作特邀报告,介绍各自领域的研究进展,共同研讨代谢科学的未来发展方向,探究相关生物产业的关键技术。

            上海乔枫的低温喷雾干燥技术上次在酶工程会议上大放异彩,新的生产技术得到了学者们广泛的认可,低温喷雾技术可以广泛应用于微生物的后期生产,上海乔枫非常荣幸再次受代谢与发育科学合作联合实验室的邀请,来参加代谢科学大会。

            上海乔枫不仅仅将自己定位于一个专业从事粉体yd12399云顶首页网址设备的生产厂家,更致力于为生物制药行业提供全套解决方案的整线交钥匙工程企业。为了提升员工在微生物行业的专业知识,给客户提供更和更专业的服务,上海乔枫这次派出多名员工来代谢科学大会进行学习。

            为了更好的了解微生物和酶制剂的生产工艺,乔枫员工特意请教了专家学者专业性的问题:
      1、目前微生物干燥工艺存在什么问题?
            大部分的微生物及酶制剂等具有生物活性的产品,不能使用高温干燥,因为温度过高会导致灭活甚至全部失效。目前市面上的微生物或酶制剂的干燥基本采取冷冻干燥的方法,但是冻干机存在冻干时间长,能耗高,不能连续生产,产能跟不上等问题。
            乔枫的低温喷雾干燥在保持物料活性的基础上,能够连续生产,产能翻倍,能够有效的解决目前冻干机存在的弊端。

      2、在生产过程中,温度对于乳清蛋白的影响是怎样的?
            乳清蛋白对婴儿的生长发育有着很大的影响,能够为婴儿生长提供大量蛋白,并且容易被婴儿消化吸收,增强婴儿免疫功能。科学实验结果表明加热对乳清蛋白变性率是正相关,加热温度越高,乳清蛋白消化率越低。所以在生产过程中尽量用低温的方式进行干燥,这样乳清蛋白的营养价值更高,更易于消化吸收。
            如果用上海乔枫35°的低温喷雾技术进行喷雾干燥,干燥过程中能够较好的保持乳清蛋白的营养价值,有利于消化吸收。

           乔枫员工与专家学者讨论温度对于乳清蛋白的影响

      乔枫低温喷雾干燥简介
            乔枫突破传统高温蒸发思维,创新性的提出除掉空气中的水分,使进到喷雾塔里的风变成干风,在雾化干燥过程中,干风承载溶剂离开,减小溶剂蒸发量,从而实现低温干燥。
            低温喷雾干燥适用于各种菌类、微生物、酶制剂等热敏性物料,通过低温喷雾处理的产品干燥均匀,流动性好,溶解性佳。想了解更多关于低温喷雾的情况,